在当下这个疫情的关键时期,在党中央的统一领导下,在全国医务工作者和各行业的努力下,抗击疫情工作取得了很大进步。记得农历新年第一天,习近平总书记就主持召开了中共中央政治局常务委员会会议,研究疫情防控工作。而紧接着的农历新年上班第一天,习近平总书记又主持召开了中共中央政治局常务委员会会议,听取关于疫情防控工作情况的汇报,研究下一步疫情防控工作,对坚决打赢疫情防控阻击战作出全面部署。虽然我们背后有着党中央的严密部署和医务人员坚实的后盾,但这并不意味着我们可以松懈或是掉以轻心。
我们普通民众和学生要做到不给政府和医务人员添乱,在居家隔离时调整好状态,保持积极向上的态度,正因如此,所以这个假期,我主动和妈妈学着做饭,如此,不仅可以把自己在居家隔离的日子也过得丰富多彩,不乏味,不紧张;还可以在以后的假期中帮忙分担家务,一举两得。
在短短的几天里我先后学会了包花卷、蒸馒头、包馄饨和蒜香排骨。做出来的成果也很不错。
一、蒸馒头、蒸花卷
蒸花卷和蒸馒头虽然看起来简单,但是实际操作起来也是有很多需要格外的注意,比如水和面粉的比例,揉面的程度,面团的大小等等。
二、蒜香排骨
做蒜香排骨则是更需要耐心和时间。首先要将猪肋排洗三四遍,然后放入白酒、生抽、酱油、盐和葱姜蒜,腌制半小时左右。随后放入平底锅煎至两面成焦红色,后再换成炒锅,放入辣椒、花椒等爆炒。做完之后,终于理解了爸爸妈妈平时做家务有多辛苦。
“没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来。”现在的关键时刻,更需要我们携起手来,心连心,肩并肩,直面难关。我相信,到春暖花开之时,外面的世界依旧美好。
美术与设计学院
2018级 书法学 刘睿涵

